あじねフライパン 試食

緑豆の準備が終わり（ただ水につけただけだが・・・）、クレープパンを眺めていたら

焼いてみてよという声が、お腹の中から聞こえてきた。


そう、ただお腹が鳴っただけなのである。


でもタイミングがよかったので、何か焼くものがないか辺りを見回した。

目の前に現れたのは、卵。

一昨日、ちょっと奮発していつもより１個５円程高い卵である。


まぁ、１０個で２４０円程なので大したことではないのだが。


その卵を利用して、マサラオムレツを作ってみた。

感想は、ちょっと辛かった。

青唐辛子を２本程入れたのだが、N-jiriさんからいただいた青唐辛子はやけに辛い。

でも、個人的にはそれが好きなのだが、とフォローも書いておく。




食べた感想を書いている場合ではなかった。

まず最初に、クレープパンを洗った。　　おい！

洗ったクレープパンをガスコンロの上に置いてみた。

今回購入したのは、３６ｃｍのクレープパンであるが、ちょうどよい大きさだった。

はじめは４２ｃｍのものを買おうか悩んだのであるが、３６ｃｍにしておいてよかった。

inaさんの家も、私の家も、一般家庭にある普通のガスコンロである。

４２ｃｍのものが置けないわけではないが、それを置いたら、ほかの調理に支障をきたすところだっ

た。

それでなくても、調理に時間がかかるのに（笑）


次に進もう。

温めたクレープパンに、油を垂らし、薄く延ばした。

ちょっと煙が出始めたころに、野菜入りの卵液をクレープパンに注いだ。

しばらく待つと、いい香りが漂ってくる。

へらで焼き色を見てみると、理想？の焼き色だ！

ひっくり返し、約２０秒ほどしたところでドーサみたいにくるんで皿に盛ってみた。

皿に盛ること１５秒。

すぐにお腹の中に消えたのは、言うまでもないか・・・

終わり。



短時間で、きれいな焼き色までつきました。火はパンを温めるまでは強火でしたが、温まりきってからは弱火にしています。

卵液を流しても、パンの温度が著しく下がらないためなのか、きれいな焼き色に仕上がった。


ご報告まで。（笑）